서울친환경급식 요리경연대회 개최[서울시농수산식품공사 후원]

서울친환경급식 요리경연대회 개최[서울시농수산식품공사 후원]

 

서울특별시가 주최하고 서울농수산식품공사, 서울친환경유통센터가 주관하는 친환경 급식 요리 경연대회가 10월 22일 오전 9시 30분무터 송파구 가락몰 요리조리 쿠킹스튜디오에서 개최된다. 올바른 먹거리의 근본이라는 주제로 요리 내용은 껍질째 이용한 친환경농산물 요리 레시피, 육류의 비선호 부위를 활용한 요리 레시피, 못난이 채소인 친환경농산물을 활용한 요리 레시피, 숨은 식재료를 활용한 요리 레시피 등을 심사한다.대상은 전국 중학생, 고등학생, 대학생, 일반 부문별 모집하며, 개인 또는 2인 1조로 참가할 수 있다.

심사 기준은 친환경성, 창의성, 실용성, 모양, 맛 등이다. 참가는 신청서와 요리사진을 첨부하여 우편이나 이메일로 접수하면 된다.