송파구, 식중독 사각지대 ZERO! 발생률 ZERO!

송파구, 식중독 사각지대 ZERO! 발생률 ZERO!

- 식중독에 대한 이해부터 예방법, 위생관리 요령까지 교육 … 어린이집 등 464개소 대상

 

송파구(구청장 박춘희)는 25일(화) 오후 4시 구청 4층 대강당에서 ‘50인 미만의 소규모 사회복지시설 식중독 예방 교육’을 실시했다.

 

이번 교육은 집단급식소 신고대상이 아닌 50인 미만의 소규모 집단급식소를 대상으로 했으며 상대적으로 식중독 사고에 취약한 어린이집 등 소규모 사회복지시설 464개소를 대상으로 식중독 예방 및 위생관리 요령 등을 안내했다.

 

교육의 효율성을 높이기 위해 ▲식중독의 이해 ▲식중독의 예방 ▲식품의 안전성 확보 및 전반적인 위생관리 능력 향상 방안 등 실질적으로 도움을 줄 수 있는 내용을 구성했다.

 

구 관계자는 “이번 교육을 통해 상대적으로 위생관리 사각지대에 있는 소규모 사회복지시설의 관리자 및 종사자에게 급식위생의 중요성을 다시 한 번 강조하기 위한 자리.”라고 전하며 “식중독 발생 원인을 사전에 제거하여 식중독 사고 및 식품안전사고를 원천 봉쇄하길 바란다.”라고 말했다.